Do świątecznej kawki

Do świątecznej kawki

Świąteczne wypieki

Specjalne przepisy dla  100 procentowych zapaleńców, którzy nawet w Święta nie odpuszczają z dietą !
Ciacha do kawki w takie święta nie może zabraknąć!

Więc oto dwa pomysły prosto ode mnie na klasyczne ciasta w wersji fit.

Słysząc ‚szarlotka’ masz na myśli klasyczne kruche ciasto z masą jabłkową? Mam dla Ciebie nieco oryginalniejszą wersję. Oto przepis na szarlotkę… uwaga! marchewkową !

Składniki:

Ciasto:

Mus jabłkowy:

  • 4 duże jabłka
  • miód do smaku
  • szczypta cynamonu
  • pół opakowania galaretki bez cukru

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zmiel na mąkę, a marchewkę zetrzyj na tartce na drobnych oczkach. Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Dodaj bardzo delikatnie żółtka, olej, mąkę owsianą, miód, proszek do pieczenia oraz cynamon. Miksuj na wolnych obrotach, aż wszystko dokładnie się wymiesza. Do ciasta dołącz marchewkę i rodzynki. Masę rozdziel na dwie porcje. Piecz jako dwa osobne placki ( najlepiej w tortownicy około 20cm) przez około 45 minut w 180°C.
W międzyczasie obierz jabłka i pokrój w drobną kostkę i dodaj według smaku miód i cynamon. Posmaż na patelni do uzyskania w miarę stałej konsystencji. Jeżeli uważasz, że masa nie będzie zbyt gęsta na wysmarowania ciasta opcjonalnie możesz dodać do lepszego stężenia galaretki. Masą przełóż wystygnięte marchewkowe placki.
Gotowe !

Przepis na szarlotkę wydawał się prosty?
To mam w zanadrzu przepis na jeszcze łatwiejszy sernik !
Zapraszam do lektury 🙂

Składniki:

Sernik:

  • 250g chudego twarogu
  • 3 jajka
  • 1 budyń o smaku waniliowym (bez cukru)
  • 200ml jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki miodu/ syropu z agawy

Polewa:

Sposób przygotowania:

Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Zblenduj na gładką masę twaróg, żółtka, jogurt, miód i budyń. Delikatnie dodaj masę do piany z białek i przelej wszystko do tortownicy(około 21cm- ja preferuję sylikonowe formy). Piecz przez około 50 minut w 150 °C. Składniki na polewę rozpuść dokładnie na małym ogniu i polej ostudzone ciasto.

Smacznego!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.