FIT desery dla łakomczuchów!

Uwielbiasz łakocie, ale nie chcesz niweczyć swojej idealnie trzymanej diety tabliczką czekolady ?
Mam dla Ciebie kilka przepisów na fit łakocie, które możesz wykorzystać w chwilach słabości 😀
Wszystko fit, bez cukru i zbędnych sztucznych dodatków J

1. DOMOWE REESE’S

   Dla mnie zdecydowanie numer jeden z moich łakoci handmade ! Banalnie proste w wykonaniu. Potrzebujesz na wykonanie 30 min!

MASA CZEKOLADOWA:
100g oleju kokosowego
100g masła orzechowego
Dla słodyczy- do wyboru :4 łyżki erytrytol/ksylitolu lub 5 łyżek sosu smakowego- zero lub 4 łyżki miodu
¾ łyżeczki kakao

NADZIENIE:
100g masła orzechowego arachidowego
100g masła z nerkowców
Dodatkowo można dorzucić solonych arachidów/ pokrojone daktyle

Banalnie proste wykonanie! Połowę składników z masy czekoladowej całkowicie rozpuszczamy i przelewamy na dno foremek. Jak tylko przestygnie (ok. 10-15 min) wkładamy pół na pół maseł orzechowych z dodatkami Rozpuszczamy pozostałą część masy czekoladowej i zapełniamy foremki do końca. Można śmiało kombinować z nadzieniem (np. Budyń- oczywiście ten bez cukru , pokrojone w kosteczkę batony proteinowe, bakalie)

2. TORCIK TRUSKAWKOWY

   jesteś tak zdeterminowany, że nawet w urodziny nie chcesz odpuścić z dietą? To łap prosty przepis na a’la torcik

MASA TRUSKAWKOWA ?
35 g dietetycznej galaretki truskawkowej
700 g truskawek
400 g zmielonego twarogu (zimnego)
Opcjonalnie erytrytol

CIASTO
2 puszki fasoli czerwonej
120g twarogu chudego
3 jajka
120g banana
20g oleju kokosowego
50g odżywki białkowej (najlepiej czekoladowy smak)
20g kakao odtłuszczone
30g erytrytol/ksylitolu

MASA Z NERKOWCÓW
90 g orzechów nerkowca namoczonych przez całą noc
banany
130 ml mleczka kokosowego
50 g daktyli namoczonych przez całą noc
2 łyżki oleju kokosowej
ziarenka z 1 laski wanilii

Sposób przyrządzenia:
1.Wszystkie składniki na ciasto zblendować ze sobą.
2.Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, do lekko natłuszczonej formy, wleć zblendowane składniki i piec wszystko przez około 40min.
4.W międzyczasie można przygotować masę truskawkową: w garnku zagotować 800 ml wody, odstawić z ognia, wsypać galaretkę, wymieszać, odczekać kilka minut, następnie mieszać do całkowitego rozpuszczenia się.
5.Do drugiego garnka włożyć 500g pokrojonych na plasterki truskawek, ( opcjonalnie dodać według swojego uznania erytrytol) i co chwilę mieszając gotować przez ok. 7 minut aż truskawki się rozpadną. Zmiksować je blenderem na mus, dodać do galaretki i wymieszać.)
6.Do ostudzonej galaretki dodać twaróg oraz resztę (200g) drobno pokrojonych truskawek, wymieszać.
7.Nerkowce z daktylami umieścić w blenderze i zmielić na gładką pastę. Następnie dodać banana, mleczko kokosowe, olej kokosowy i ziarenka wanilii. Mielić do uzyskania jednolitej masy.
7.Ostudzone ciasto rozkroić na dwie części. Przełożyć masą z nerkowców. Na sam wierzch rozprowadzić mus truskawkowy. Odstawić do lodówki na ok. 4 h.

            3.TARTA MIGDAŁOWO-KOKOSOWA z chia i truskawkami

Tarta na spodzie z migdałów z kremem kokosowym chia i truskawkami❤️?

ORZECHOWY SPÓD
-200g mąki migdałowej
-2.5 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
-3 łyżki mąki kokosowej,
-15 daktyli
-30g odżywki białkowej
– 1 cały banan

Daktyle zamoczyć w gorącej wodzie i odstawić na 30 min. Potem je zmiksować lub posiekać. Dodać resztę składników. Zagnieść wszystko i wyłożyć spód brytfanki. Pokroić i ułożyć na wierzch banana.

KREM KOKOSOWY
-puszka mleka kokosowego 80%
-20g odżywki białkowej (najlepiej waniliowej)
-2 duże łyżki chia.

Wyjąć białą masę mleka kokosowego i ok. 2 łyżek wody kokosowej. Dodać chia i odżywkę. Wymieszać i odstawić do lodówki na ok 30 min. Po tym czasie chia powinna już zagęścić krem. Wyłożyć ciasto kremem i udekorować według uznania.
Po ok. 4 godzinach jest gotowe do podania. Najlepiej przetrzymywać w lodówce.

SMACZNEGO!

Więcej przepisów już wkrótce J

POZDRAWIAM, Magda !