Drugie śniadanie do szkoły

Drugie śniadanie do szkoły

Drugie śniadanie do szkoły

Pierwszy szkolny dzwonek już za pasem, więc każdy z rodziców musi pomyśleć nad zakupem książek oraz zeszytów dla swoich pociech, ale również powinien pamiętać o zbilansowanych posiłkach dla nich na każdy dzień. Bo chyba żaden rodzic nie chce, aby jego dziecko objadało się niezdrowymi przekąskami ze szkolnych sklepików, a doskonale zdajemy sobie sprawę , że zwykłe kanapki z szynką i żółtym serem nie są już atrakcyjne dla dzieci, bo są po prostu nudne.

Zatem co przygotować dla pociech?

  • Batony Handmade

Dzieciaki uwielbiają łakocie. Szaleją za markowymi batonami z ulubionymi dodatkami karmelu, czekolady i orzeszków i niestety dużej ilości cukru . Zatem możemy zamienić sklepowe słodycze na te zdrowe, robione przez nas w domu. Oto kilka pomysłów:

  • Klasyczne musli- porcja na ok. 6 batoników

Składniki:

170g płatków owsianych
20g siemienia lnianego
35g słonecznika
20g dyni
35g żurawiny
30g nerkowców
90g orzechów laskowych
20g migdałów
1szt jajka
1 białko jaja
25g oleju kokosowego
20g miodu bądź kilka łyżeczek ksylitolu

Sposób przygotowania:

Bakalie pokrój na małe cząsteczki, olej kokosowy rozpuść i wymieszaj bardzo dokładnie z wszystkimi innymi składnikami.  Ułóż masę na blachę tak aby grubość batoników wynosiła około 2 centymetrów – ciasto jest na tyle gęste , że możesz spokojnie formować je na blaszce jak tylko chcesz.

Ja piekę zazwyczaj w całości, następnie kroję na batony.

  • Batony a’la Bounty- porcja na ok. 6 batoników

Składniki:

Masa:
80g wiórek kokosowych
30g oleju kokosowego
80g owocowego jogurtu/ ja najczęściej używam owocową jogobellę 0%
1 łyżeczka żelatyny
Miód/ksylitol według uznania

Polewa:
1 tabliczka czekolady bez zawartości cukru

Bądź:
Czekolada własnego wyrobu:
50g masła orzechowego smooth
50g oleju kokosowego
2 łyżki miodu
15g kakao

Sposób przygotowania:

Rozpuść olej do płynnej konsystencji oraz żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Masa będzie na tyle gęsta, że swobodnie możesz z niej uformować na desce do krojenia placek w kształcie kwadratu. Włóż do lodówki na ok 40 minut. Kilka minut przed wyjęciem stężonej masy możesz zacząć robić czekoladową polewę.
Jeżeli zdecydujesz się wykonać ją z kupnej czekolady wystarczy tylko , że rozpuścisz ją w mikrofali bądź kąpieli wodnej. Natomiast jeżeli chcesz wykonać batony sama od A do Z to włóż wszystkie składniki do małego garnuszka, rozpuść  pilnując żeby masa się nie przypaliła.Masę kokosową pokrój na odpowiednie dla Ciebie batoniki i obtocz w czekoladzie. 
Włóż ponownie do lodówki na około godzinę.

  • Niebanalne naleśniki

Wszystkie dzieci uwielbiają naleśniki! Wiec dlaczego nie mogłyby zabrać ich ze sobą do szkoły. Wiele sklepów oferuje mnóstwo lunch boxów z dziecięcymi bohaterami w roli głównej. Twoje dziecko na pewno wybierze swoje ulubione i będzie nosiło je z dumą J

Przepis na pyszne naleśniki?

Masa:
30g mąki kokosowej
2 jajka
1 łyżeczka oleju kokosowego
Szczypta soli i ksylitolu
Pół szklanki mleka/wody

Przygotowanie wygląda bardzo podobnie jak klasycznych naleśników z mąki pszennej. Dodaj jedynie więcej oleju na patelnię aby się nie przypalały i piecz je powoli, na najmniejszym ogniu. Przygotuj je z ulubionymi dodatkami swoich dzieci :owoce, orzechy, kremy czekoladowe, masła orzechowe. Polecam przepyszny Nuthwhey z marki All Nutrition – Twoje dzieci na pewno zakochają się w jego słodkim smaku. A jest on kompletnie bez dodatku cukru i oleju palmowego, słodzony został ksylitolem. Możesz go znaleźć w sklepie stacjonarnym Muscle Power w Częśtochowie.

  • Tortille

Dzieciaki często w restauracjach typu Fast food wybierają wszelkiego rodzaju wrapy. Dlaczego nie mogłyby mieć takiego samego smakołyka spakowanego do szkolnego lunch boxa? Wystarczy trochę kreatywności, żeby zrobić ulubione danie dziecka w zdrowej wersji.  Gotowe placki na tortille spotkać możemy w sklepach już w różnych wersjach, nie tylko pszennych.  Więc wybierajmy te z pełnego ziarna, do środka dodaj ulubione warzywa pociechy, nasiona, kawałki grillowanego kurczaka. Nie dodawaj gotowych sosów pełnych konserwantów i trans tłuszczy, ale jeżeli Twoje dziecko nie wyobraża sobie bez niego tortilli przygotuj go z naturalnego jogurtu, ziół i przypraw.

  • Kolorowe desery

Składniki:
100g mleczka kokosowego (tylko gęsta część) 
2 łyżeczki nasiona chia
2szt kiwi
2szt brzoskwini
30g płatków owsianych
łyżka dyni
łyżka rodzynek
garść ulubionych orzechów dziecka
łyżka wiórek kokosowych
ewentualnie miód i ksylitol

Sposób przygotowania :
Mleko kokosowe ubij na sztywną masę i połącz z nasionami chia i wyłóż na spód pojemniczka (ewentualnie dosłódź miodem) . Płatki owsiane i pozostałe bakalie wymieszaj razem, dodaj łyżkę miodu, aby powstała a’la domowa granola, wyłóż ją na warstę mleczka kokosowego. Owoce możesz pokroić w kosteczkę i posypać nimi wierzch, bądź zblendować na gładką masę i ułożyć kolorowymi wartwami. Pamiętaj, że dzieciaki jedzą również oczami- co świetnie , kolorowo wygląda na pewno lepiej posmakuje.

                                      

Pamiętaj, tylko pełnowartościowa dieta dzieci będzie wspomagała ich prawidłowy rozwój!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers like this: