Pierniki 🎅

Pierniki 🎅

Świąteczne pierniki

Jakie masz pierwsze skojarzenia ze świętami Bożego Narodzenia?
Wyczekiwane spotkania rodzinne👩‍👩‍👦, choinka🌲, prezenty🎁, pierwsza gwizdka na niebie⭐, a może …aromatyczne pierniczki ?

Dla wszystkich tych którzy zastanawiają się co z ich dietą podczas świąt, mam sprawdzony przepis na pierniki w nieco ulepszonej wersji. Nie musisz rezygnować ani z diety, ani ze świątecznych tradycji, bo wszystko powstało, ze zdrowych produktów !

Zatem do dzieła…!

Składniki (ok 30 sztuk) :

    • 1 szklanka mąki ryżowej
    • 2 łyżki miodu
    • 10 g  przyprawy piernikowej
    • 1 średnie jajko
  • 50 ml lekko ciepłego mleka
Opcjonalne: jeżeli chcesz urozmaicić swoje pierniczki możesz uzupełnić je jakimś nadzieniem. Ja użyłam masła orzechowego z Primaviki o smaku piernikowym(doprawdy idealne połączenie smakowe!?)  oraz wiśniowy kisiel bez cukru marki AllNutrition 


Większość niezbędnych produktów znajdziesz w sklepie Muscle Power i jestem pewna , że użyjesz je jeszcze nie raz do kolejnych świątecznych wypieków!

Sposób przygotowania:

Do dokładnie zmieszanych ze sobą mąk dodaj rozpuszczony miód ,sodę,  erytrytol, przyprawę, jajko i olej kokosowy.  Starannie wymieszaj ze sobą produkty tak, aby powstała zbita masa. Ciągle wyrabiając ciasto dodawaj stopniowo mleko. Gotowa masa powinna przypominać konsystencją klasyczne ciasto kruche.

Ciasto rozwałkuj na cienki placek ( do 1 cm grubości) i wytnij pierniki. Jeżeli chcesz umieścić w piernikach jakieś nadzienie to zdubluj taki sam kształt, następnie w jednej sztuce wytnij dodatkowo np. okrąg- będzie to miejsce na nadzienie. Sklej ze sobą pierniki rozbełtanym jajkiem.

Piekarnik rozgrzej do 180°C (góra, dół) i piecz przez około 13 minut. Długość pieczenia zależna od grubości pierników.

Dekoruj pierniki według uznania!


PS: Tak zrobione przez siebie pierniczki śmiało dorzuć do świątecznych prezentów.🎁

Pozdrawiam, Magda M



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers like this: